【むっ、この味は‥ 女将を呼べ! 】「シマ海老ラーメン」に南蛮エビ使用 利用客からの指摘で発覚、返金へ・北海道の道の駅

グルメ
1: 2021/08/20(金) 05:25:51.99
上ノ国町の道の駅で「シマ海老ラーメン」に南蛮エビ使用

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20210819/7000037537.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

道南の上ノ国町にある道の駅のレストランが今月、「シマ海老ラーメン」として提供していた料理に、
別の南蛮エビが使われていたことがわかり、運営団体は利用客に返金した上で再発防止に努めるとしています。

上ノ国町の道の駅「上ノ国もんじゅ」の運営団体によりますと、レストランで提供している
「シマ海老ラーメン」について、今月8日から15日にかけて、地元でとれたシマエビの代わりに、
輸入された南蛮エビが使われていたということです。

運営団体によりますと、レストランではシマエビの在庫がなくなったため、
代わりに南蛮エビを使っていたとしていて、利用客からの指摘で発覚したということです。
この期間中、「シマ海老ラーメン」はおよそ90食が出されていたということで、
運営団体は利用客には返金を行うとしています。

運営団体は「レストランの担当者は軽い気持ちでやってしまったようだが、
信頼を損なう行為でおわび申し上げます。今回の不祥事を深く反省し、再発防止に努めたい」としています。

08/19 19:16

42: 2021/08/20(金) 05:43:55.94
>>1
馬鹿すぎ
海老ラーメンにしとけばよかっただろ
51: 2021/08/20(金) 05:46:33.68
>>1
関東地方では食材偽装問題が大問題になったのは2013年か

新宿の高級ホテルや、ネズミ国の高級ホテル、港区の有名ホテル数軒など
色んなホテルで同じような食材の偽装が発覚したのが10年近く前なんだね

しかし2013年はすでに安倍政権だったなんて本当に長期政権だったな

55: 2021/08/20(金) 05:47:01.39
>>1

「ペロっ、これは南蛮エビ!」

3: 2021/08/20(金) 05:27:32.67
どうしてバレた?
5: 2021/08/20(金) 05:29:09.52
>>3
雄山
13: 2021/08/20(金) 05:32:16.34
>>3
えびが姿のまま乗っかってたら模様でわかる
これがシマエビエキス入りならたぶんバレてないだろ
16: 2021/08/20(金) 05:34:24.16
>>13
本当だ、見本はそのまま3体乗ってるね
地元民か詳しい人ならわかってしまうね
4: 2021/08/20(金) 05:27:48.18
よく見抜いたな
6: 2021/08/20(金) 05:29:15.73
すげぇ
8: 2021/08/20(金) 05:29:58.33
見た目でわかるのか、味なのか?
味音痴の自分は感心する
18: 2021/08/20(金) 05:34:48.01
>>8
多分、一、二匹姿でラーメンに乗せてたんだろう。
縞のあるなしで見分けがつく。
9: 2021/08/20(金) 05:30:17.71
また山岡は負けたのか
10: 2021/08/20(金) 05:30:43.48
俺は100杯食べた
胃が覚えている
21: 2021/08/20(金) 05:36:09.15
>>10
北海道だもんなwwww
11: 2021/08/20(金) 05:31:26.67
おれはこんならーめんよりコショウのほうが信用できる
12: 2021/08/20(金) 05:31:59.63
イベリコ豚やアグー豚も実際の生産量の数倍が流通してるからな
その辺のレストランで本物が使われてるのは稀
14: 2021/08/20(金) 05:33:06.43
南蛮渡来のエビだったのか
15: 2021/08/20(金) 05:33:54.19
道の駅は地元を背負ってるからな
普通のレストランとは違う
17: 2021/08/20(金) 05:34:44.15
南蛮エビも新潟とかのなら美味しいんだろうけど輸入ものだったからバレたんだろうな
20: 2021/08/20(金) 05:35:40.79
このラーメンを作ったのは誰だ!
22: 2021/08/20(金) 05:36:31.71
お前らなら余裕で騙せるのにな
23: 2021/08/20(金) 05:36:56.32
また旭川か。

みっともないな。

24: 2021/08/20(金) 05:37:01.59
なぜに在庫がないので南蛮エビラーメンといわない
26: 2021/08/20(金) 05:37:45.89
リアル雄山
27: 2021/08/20(金) 05:38:40.13
南蛮海老ラーメンとして売れば問題なかった
なぜそうしなかったのか
29: 2021/08/20(金) 05:38:53.61
田舎だから海老おろしてる業者とかじゃない?
チサンチショウで協力して食べにいったら違う海老だ!とか
31: 2021/08/20(金) 05:39:08.11
あぁ出汁じゃなくてそのまま乗ってるのか。そりゃ詳しい奴ならすぐ分かるわな。
32: 2021/08/20(金) 05:40:02.54
名前も変更しとけばよかったのに
33: 2021/08/20(金) 05:40:06.42
お隣中国なら平気でやりそうと思ってたら北海道かよ
食材偽って儲けようとする企業なんてまだまだあるやろな
34: 2021/08/20(金) 05:40:38.98
エビに変わりないからいいだろ。カニの代わりにカニカマならダメだけど。
35: 2021/08/20(金) 05:40:50.40
本当に海老の違いがわかったんならなんかすげえな。
舌がこえてるのか当てずっぽうか。
36: 2021/08/20(金) 05:40:58.95
リタイヤ組の間で流行ってる食べ歩きだろ
疑う余地のない、老害
37: 2021/08/20(金) 05:41:08.52
シマエビの在庫がなくなったけど、南蛮海老の在庫は有ったwwwってこと
悪質だよ

南蛮エビを使う予定があったんかwwww

38: 2021/08/20(金) 05:41:16.10
※入荷状況によっては他の海老を使用する場合があります

シマエビ使用!
※エビ全体のうち0.03%使用

みたいに書いてればよかったのに

39: 2021/08/20(金) 05:42:12.51
北海道って道内の偽造何気に多いよな
自分とこで採れるのに
お前らから食料自給率への寄与取ったら何も残らんぞ
41: 2021/08/20(金) 05:43:44.68
ジンギスカンもオーストラリア産だしな

北海道 嘘つき

43: 2021/08/20(金) 05:44:17.96
但し書きすれば問題なかったのでは?
44: 2021/08/20(金) 05:44:31.84
気づくのスゲー
使われたエビの種類まで特定するとか、まじでリアル雄山じゃん
45: 2021/08/20(金) 05:44:34.16
即刻店を畳むべきだよね。
46: 2021/08/20(金) 05:44:38.45
もうダメじゃん、もんじゅ廃炉だな。
47: 2021/08/20(金) 05:45:04.63
エビならなんでもよいわ
48: 2021/08/20(金) 05:45:12.62
どちらのエビも分からないのだが
49: 2021/08/20(金) 05:45:21.90
シマ海老ソムリエに掛かればこんなもんよ
道の駅は恥を知れ
50: 2021/08/20(金) 05:45:22.12
さすが美食家
52: 2021/08/20(金) 05:46:42.45
すげーな雄山
たまには役に立つこともするんだな
53: 2021/08/20(金) 05:46:55.37
区別つかんしよくわかったな
内部告発か?
54: 2021/08/20(金) 05:46:56.66
大丈夫か?自業自得とは言え北海道だから
90食分の返金で済むわけがないぞ
56: 2021/08/20(金) 05:47:14.98
ああ、あのエビスペシャリストの人か
世界的な人だよね
57: 2021/08/20(金) 05:47:19.07
これ今回だけなのかな?
58: 2021/08/20(金) 05:47:33.53
地元食材使ってるのがウリなんだから素直に南蛮エビですって言えばそれでOKって話でもないだろう
59: 2021/08/20(金) 05:47:38.50
俺の彼女もよくお店にクレームをつけて散々な目に遭うが、今回の場合はクレームをつけられても仕方ないね 違うエビがのって高い料金払わされたら文句言いたくなるわ
60: 2021/08/20(金) 05:47:43.81
そんな味覚嗅覚の優れた人材が日本に居たのか‼︎

引用元: ・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1629404751/

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