【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている

ニュース
1: 2022/01/02(日) 21:09:15.93
 その昔、酒税は地租と共に政府の大きな財源となり、日本を支えていた時期がある。
現代においても、酒税は重要な財源の一つとなっているが、その酒税の観点からも、国内市場には逆風が吹き荒れている。
国税庁が2021年に発表した「酒レポート」によれば、酒類の課税移出数量が、1999年をピークに減少を続けている。
中でも日本酒を含めた清酒の減少は著しく、1973年のピーク時より3割以下に落ち込んでいる。
シェアを伸ばす酒類もある中、清酒はなかなか厳しい戦いを強いられている。

上向きなデータもある。清酒製造業の出荷金額と単価が、2012年から増加基調にある。
より高付加価値の商品需要が高まっている結果だと推察されるが、業界全体の問題解決には至っていない。
原因の一つとして考えられるのは、若者の日本酒離れだ。ワインやリキュールなど、気軽に注文や購入ができるお酒に比べ、
日本酒のイメージは敷居が高く、古臭いイメージを持つ若者も少なくない。ましてや高付加価値の商品になれば、若者には手が届きにくい。
一見、悪循環に入っているように見える日本酒業界だが、そんな危機感を踏まえ、新しい挑戦に動き出している酒造メーカーも増えている。

国内大手酒造メーカーの日本盛株式会社は、2016年から様々な日本文化の魅力を発信してきたBEAMS JAPANと手を組み、
コラボレーションプロジェクト「にほんしゅき」を、昨年の12月2日より開始した。日本酒離れが進んでいることに危機感を持つ同社の社員が、
「日本が誇る文化資源である日本酒を、若者たちに日常で楽しんでもらいたい」というテーマを掲げ、顧客へのアプローチを一から考え直したそうだ。
商品や販売経路に至るまで、若者を中心とした日本酒に馴染みのない人々に寄り添う、ユニークなマーケティングが数多く展開されている。
https://www.excite.co.jp/news/article/Economic_000095107/

※前スレ
【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている [ボラえもん★] https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641093624/
【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている ★2 [ボラえもん★] https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641099854/
【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている ★3 [ボラえもん★] https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641107691/
【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている ★4 [ボラえもん★] https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641115919/

2: 2022/01/02(日) 21:10:42.20
ふなぐち~
3: 2022/01/02(日) 21:10:46.33
ライスワインに改名
4: 2022/01/02(日) 21:10:59.14
枝野酒くさい
5: 2022/01/02(日) 21:11:14.96
若者の八代亜紀離れ
6: 2022/01/02(日) 21:11:25.29
とりあえず初心者だったら八海山か久保田千寿。どっちも日本酒扱っているお店だったら
小瓶で置いてあることも多い。あと、酒飲みには妙にアンチが多いけれど、獺祭も普通に
美味しい。

このあたりで合わないと思ったらもう合わないと思った方がいいんじゃないかと

7: 2022/01/02(日) 21:11:36.58
魚介類には日本酒合うよね
8: 2022/01/02(日) 21:11:41.64
金の若者離れだろうけど、依存症も少なくて何より
9: 2022/01/02(日) 21:11:44.67
どこまでスレ立てるんだよw
正月でのんべぇが多いからか?w
10: 2022/01/02(日) 21:11:49.56
日本酒だけは味の違いがわからん
11: 2022/01/02(日) 21:12:29.86
先ずどじょう鍋と日本酒を試してくれたまえ
12: 2022/01/02(日) 21:12:34.00
量販店に売ってるポン酒は保存が悪い
13: 2022/01/02(日) 21:12:37.34
>>9正月ぐらい浴びるほど飲ませろください
14: 2022/01/02(日) 21:12:38.51
いい酒は高額で数が少ない。若者には無理です
15: 2022/01/02(日) 21:12:44.36
>>1
そもそも、煙草や酒・ニコチンにアルコールなど薬物に中毒的依存症状あり「喫煙所ぉ~」とか「とりあえずビール」とかいう中毒者は、薬物に依存症状の無い健常者の社会から退場してほしいものだな。
16: 2022/01/02(日) 21:12:44.96
桜正宗の宮水
これは旨い!
蕎麦と合わせると最高だ
17: 2022/01/02(日) 21:12:51.98
>>6
何がいいのかさっぱりだから、聞こうと思ってた。
買ってみる、ありがとう。
18: 2022/01/02(日) 21:12:58.09
古臭いじゃなく旨いかどうかだよ。
19: 2022/01/02(日) 21:13:54.19
ビールは腹が出るだけだからハイボールか梅酒飲んだ方がいいそれか酎ハイ
20: 2022/01/02(日) 21:13:55.57
若者の○○離れの原因は、すべて所得が低いから購入できないって結論が出ているだろ
21: 2022/01/02(日) 21:14:06.92
単純金が無いだけだろ
22: 2022/01/02(日) 21:14:07.80
手元にあるポン酒は会津ほまれの純米大吟醸2本と菊正宗ピンの紙パックが1こ
23: 2022/01/02(日) 21:14:26.99
米エキスと砂糖とアルコール混ぜて安くておいしい第3の日本酒みたいなの作ればいい
24: 2022/01/02(日) 21:14:37.30
うまいものを見ると、キクマサが欲しくなり
辛口のキクマサを飲むと、うまいものが食いたくなる
うまいものを見ると、またキクマサが欲しくなり
辛口のキクマサを飲むと、またうまいものが食いたくなる
25: 2022/01/02(日) 21:14:39.18
個人的には八海山、男山、久保田がおすすめ
26: 2022/01/02(日) 21:14:41.98
>>17
酒はオールマイティーではない。
辛口は冷酒が似合う。
大吟醸とか燗酒にしてはならない。

酸味の強い酒は燗酒にあう。

27: 2022/01/02(日) 21:14:46.94
ほんと地元の蔵の酒を飲めよ
相対的な味覚評価も好みも良いけど、地元の酒は問答無用の付き合いができる唯一無二の酒だぞ
28: 2022/01/02(日) 21:15:10.73
前スレでも書いたけど、とりあえず菊水ふなぐちのアルミ缶を飲んでみるといい
日本酒好きな人には赤缶の方が人気あるけど飲みやすさなら黄色缶だと思うの
スーパーやコンビニで200mlのアルミ缶が300円前後で売ってるよ
29: 2022/01/02(日) 21:15:36.20
日本酒は旨さが分からん
クソ不味い
30: 2022/01/02(日) 21:15:59.14
チューハイが若者に人気無言って聞いたけど違うんか?
31: 2022/01/02(日) 21:16:26.76
>>27
一番うまい地元蔵(西條合資/天野酒)の地酒は昨日のうちに全部飲んでもうた
32: 2022/01/02(日) 21:17:00.64
日本酒をまずいって思っている人はまずい日本酒もどきを飲んだからか
自分には合わないタイプの日本酒を飲んだからだと思う
33: 2022/01/02(日) 21:17:07.67
アルコール飲料は禁止するべき。
34: 2022/01/02(日) 21:17:29.80
澪じゃないと飲めない
35: 2022/01/02(日) 21:17:32.97
にごり酒うめえ・・まじうめえ・・
36: 2022/01/02(日) 21:17:39.49
日本酒美味いのに
お猪口一つか二つ買えばよい
37: 2022/01/02(日) 21:17:51.50
>>30
それ30年くらい昔の話では?
38: 2022/01/02(日) 21:17:57.44
水割りせずに醸造時のままのアルコール度で売ることを基本にしろ
39: 2022/01/02(日) 21:18:08.14
生牡蠣や刺身には日本酒しかないわ
獺祭おいちいお
40: 2022/01/02(日) 21:18:17.43
ファミマだったら日本盛のボトル缶が冷蔵庫で冷えてるから食わず嫌いにはおススメしたい
41: 2022/01/02(日) 21:18:31.92
ジュースに色々な味があるように
日本酒にも味がある。

主に辛口系の大吟醸と
酸味の強い酒に分かれる。
麹の種類で異なる。
基本は冷酒である。

酸味の強い酒はかなり好みが分かれる。

酒を買う前にWEBでググればメーカーのサイトに
飲み方について書いてあるよ。

42: 2022/01/02(日) 21:18:35.08
まずいものはまずい、
43: 2022/01/02(日) 21:18:54.48
日本酒もウイスキーも2000円越えるぐらいのを買っとけみたいなのはよく聞くけど、合わなかった時にウイスキーならハイボールにしちゃえば良い気がするけど日本酒はどうするのが良いんだろう
44: 2022/01/02(日) 21:19:00.56
正月とかは良い酒呑むけど普段の晩酌程度ならスーパーに売ってる安い日本酒呑んでるわ
45: 2022/01/02(日) 21:19:12.78
>>32
ブラックコーヒー不味いって人が安い缶コーヒー基準に語ってるのと同じかもな
46: 2022/01/02(日) 21:19:21.25
>>38
それ普通だよ。

薄める酒って大五郎とか
蒸留酒でしょw

47: 2022/01/02(日) 21:19:21.65
アルコールは単なる薬物
マスコミに騙されてる可哀想な奴らしか飲んでないわ
情報化時代になれば劣化して必然
48: 2022/01/02(日) 21:19:26.43
二級でいい
49: 2022/01/02(日) 21:19:39.79
>>31また良いとこ住んでんのね・・次は樽で買いましょう
50: 2022/01/02(日) 21:20:09.28
陶器を作ってるが酒器しか売れんよ。本当に。
抹茶ばなれが叫ばれすらしないけど、嘆かわしいよw
51: 2022/01/02(日) 21:20:18.38
そりゃ足で踏んだのなんて飲めんだろ
汚い
52: 2022/01/02(日) 21:20:26.85
わざわざ高い日本酒でしか旨さ感じないというのは嘘
八海山とか普通に旨い
53: 2022/01/02(日) 21:20:39.17
>>47
薬物と知っているなら
薬が毒であることを知ってるわけだな。
つまり、美味しい酒をちょっと飲んで味を楽しむのが通です。
酔うために飲むもんではありません。
それは薬と一緒です。
54: 2022/01/02(日) 21:20:52.87
>>43
料理に使う
55: 2022/01/02(日) 21:20:53.11
日本のお酒といえば氷結果汁とかよく飲まれてるんじゃないの
56: 2022/01/02(日) 21:21:03.06
若者離れの一覧ないのか
逆に何が好きなのかも
57: 2022/01/02(日) 21:21:22.24
>>50
濃茶の回し飲みとか完全に命運を絶たれた感じだね
58: 2022/01/02(日) 21:21:27.75
日本酒を1杯飲むなら
ご飯は抜きましょう。
同じくらいのカロリーがあります。
59: 2022/01/02(日) 21:21:29.60
ちゃうねん金無いねん
60: 2022/01/02(日) 21:21:35.56
全国的に酒蔵のレベルが上がっているから、
まずは地元の酒を飲むのが良いかと思われる

それとアル中やマニアは別として、
つまみや料理との食い合わせを追及するのが至福の道

引用元: ・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641125355/

コメント

タイトルとURLをコピーしました